Мастер-класс по американской свинине пройдет во Львове

Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) совместно с компанией Grillex Ukraine проводят мастер-класс по американской свинине «U.S. Pork for BBQ and more!»

Мастер-класс пройдет ресторане «Антрекот» 23 ноября 2020 г., в понедельник, по адресу: Украина, г. Львов, улица Шевченко, д.60.

Grillex Ukraine – импортер и дистрибьютор в Украине американских профессиональных и бытовых грилей, смокеров и другого оборудования и сопутствующих товаров для барбекю.

На мастер-классе по американской свинине будут представлены рваная свинина из окорока на кости, свиные чопсы Портерхаус и Т-бон, свиные скёрты, свиные ребра в стиле Сент-Луис и бэби бэк рибс, а также свиной бекон из грудинки.

Мастер-класс по американской свинине проведут украинские шефы Олег Старун («Стейкхаус», Киев) и Александр Воронков («Grillex Ukraine», Львов).

За плечами Олега Старуна многочисленные мастер-классы, в том числе проведенные совместно с USMEF по всей Украине и Грузии мастер-классы, тренинги, дегустации, и многолетний опыт, связанный с американским мясом. Олег Старун проходил обучение в штате Техас по программе Beef 101.

Своими кулинарными шедеврами Олег Старун покорил поклонников американского мяса со всей Украины. Олег открывал знаменитый ресторан "GOODMANS STEAKHOUSE" в Киеве, в котором он успешно работал на протяжении многих лет; его профессиональная деятельность также связана со стейкхаусом "Beef: Meat & Wine". В настоящее время Олег работает шеф поваром в ресторане "Стейкхаус" в Киеве.

Источник: USMEF