Путеводитель по сбыту американской свинины для японских розничных продавцов

USMEF представила новое руководство по дальнейшему расширению присутствия американской свинины в японских супермаркетах и других торговых точках. Это первое руководство, в котором особое внимание уделяется представлению свинины в розничной торговле, что особенно верно сейчас, когда все больше внимания уделяется приготовлению качественных блюд в домашних условиях.

44-страничный путеводитель, наполненный полноцветными фотографиями, диаграммами и информацией об разрубах свинины, выделяет восемь отдельных идей для презентации американской свинины. Презентации включают стейки из свинины, якинику и барбекю, жаркое (тонко нарезанную свинину), сябу-сябу (горячий горшок), свинину с имбирем, тонкацу, тушеное мясо и стейк из свинины для гамбургеров.

Первоначально USMEF напечатал и распространил 3000 экземпляров «Руководства по сбыту американской свинины». Электронная версия доступна на веб-сайте USMEF-Япония. Полный список руководств по красному мясу из США, выпущенных USMEF в Японии, доступен в Интернете.

«Путеводители – отличное средство передать подробную образовательную информацию ключевым отраслевым партнерам, помогая им развивать свой бизнес за счет увеличения продаж красного мяса из США», – сказал Дэн Халстрем, президент и главный исполнительный директор USMEF. Эта стратегия оказалась очень успешной в Японии и помогла ей укрепить свои позиции в качестве ведущего рынка добавленной стоимости для красного мяса из США. Путеводители USMEF-Япония также послужили выдающимся примером для других экспортных рынков».

Сектор розничной торговли Японии является критически важным направлением для охлажденной американской свинины, которая в основном конкурирует в этом сегменте с отечественной и канадской свининой. В 2020 году на собственную свинину приходилось около двух третей от общего потребления охлажденной свинины в Японии. США были крупнейшим поставщиком в Японию импортной охлажденной свинины, на долю которых приходилась немного большая доля, чем у Канады (Мексика также поставляет небольшие объемы охлажденной свинины в Японию). В то время как американская охлажденная свинина хорошо зарекомендовала себя в национальных розничных сетях Японии, USMEF и его отраслевые партнеры работают над дальнейшей диверсификацией предложения розничных продуктов. Присутствие охлажденной американской свинины в региональных сетях супермаркетов Японии расширяется, проводятся новые рекламные кампании.

Источник: Американская Федерация по экспорту мяса

Последние новости из США