Производители колбас: сырье подозрительно дорожает

Крупные производители колбас зафиксировали с начала июля 2020 года «ничем не аргументированный» рост стоимости на свинину и мясо птицы на 26-32%. Поставщики мяса эти претензии считают надуманными и объясняют всплеск цен сезонным спросом, пишет 7 августа газета «КоммерсантЪ».

По словам гендиректора Национального союза свиноводов Юрия Ковалева, в конце августа спрос на свинину снова упадет, а вместе с ним уменьшится и стоимость мяса.

Операционный директор группы «Продо» Генрих Арутюнов допустил, что потребление свинины могло подрасти из-за сезона отпусков, возобновления работы кафе и ресторанов, однако предложения на этом рынке достаточно, и рост спроса не обосновывает существенное повышение цен.

В ГК «Дымов» заметили, что на рынке мясного сырья в последний год предложение только растет при в целом статичном спросе.

Как пишет «Ъ», производители колбас поднимать цены пока не планируют.

Источник: ИД «Сфера»