Свиная вырезка с чесноком и розмарином
Garlic and Rosemary Pork Tenderloin
Servings: 6 порций
Prep Time: Время приготовления: 70 мин
Ingredients
Ингредиенты:
| 1400 г свиной вырезки |
| 1 ст. ложка оливкового масла или по мере необходимости |
| 2 зубчика чеснока, измельченные |
| 3 ст. ложки сухого розмарина |
| морская соль по вкусу |
Инструкции по приготовлению:
1. Разогрейте печь до 175°C.
2. Натрите свиную вырезку обильно оливковым маслом, затем равномерно натрите чесноком. Поместите в посудину для запекания размером 26 см х 38 см и посыпьте розмарином и морской солью.
3. Запекайте в течение часа или пока внутренняя температура не достигнет 65°C. Выньте мясо из печи и оставьте отдохнуть на 10 минут перед нарезкой на слайсы.
