Tel.: +7 (917) 534-2707 / Email: info@americanporkclub.com

ru us
  • Новости
    • Новости из стран СНГ
    • Новости из США
    • Новости: весь мир
    • Новости из России
  • Производство
    • Мясоперерабатывающие заводы
    • Производители свинины в США
    • Ассоциации фермеров США
    • Видеолекторий
    • Справочные материалы
  • Бизнес
    • Импортеры и дистрибуторы
    • Экспортеры и трейдеры в США
    • Что у нас с ценами?
    • Экспорт американской свинины
  • Рецепты
    • Свиная вырезка с чесноком и розмарином
    • Изумительная свиная вырезка медленного приготовления
    • Медальоны из американской свинины в беконе
    • Запеченные свиные отбивные в корочке из сливочных крекеров
    • Свиная корейка, запеченная в бальзамическом уксусе
    • Свиные ребрышки под соусом барбекю, в которых мясо легко отделяется от косточки
    • Свиные отбивные с лимоном и зеленью
    • Кисло-сладкая свинина домашнего приготовления
    • Свиная вырезка с медом и горчицей, жаренная на гриле
    • Свиная вырезка барбекю в стиле Северная Каролина с влажной растиркой
    • Свиные отбивные, жаренные в печи
    • Свиные отбивные с копченым сыром Гауда и беконом
    • Свиные отбивные, фаршированные сушеными томатами и шпинатом
    • Свинина с клюквой, приготовленная в тиховарке
    • Рваная свинина по-техасски, приготовленная в тиховарке
  • Контакты

Свиные отбивные, фаршированные сушеными томатами и шпинатом

Pork Chops Stuffed with Sun-Dried Tomatoes and Spinach

Servings: 4 порции
Prep Time: Время приготовления: 35 мин

Ingredients
Ингредиенты:
1 ст. ложка оливкового масла плюс 1 ст. ложка
2 зубчика чеснока, измельченные
6 вяленных томатов, нарезанных кубиками
280 г (упаковка) замороженного шпината, размороженного и обсушенного
1⁄2 ст. ложки соли плюс для заправки
1⁄2 ст. ложки свежемолотого черного перца и немного для приправы
1⁄4 ст. ложки сухого тимьяна
1⁄4 чашки козьего сыра (60 г)
1⁄3 чашки обезжиренного сливочного сыра
110 г свиная отбивная из центральной части корейки
1,5 чашки куриного бульона
1⁄2 лимона, натертая цедра
2 ст. ложка лимонного сока
2 ст. ложка дижонской горчицы

Инструкции по приготовлению:

1. Нагрейте 1 ст. ложку оливкового масла в среднего размера сотейнике до температуры выше средней. Добавьте чеснок, и готовьте до появления приятного аромата около 1 минуты. Добавьте вяленые томаты, шпинат, соль, перец, тимьян. Готовьте до полного смешивания около 2 минут. Переложите смесь в средних размеров миску. Добавьте козий сыр и сливочный сыр. Тщательно перемешайте и отставьте в сторону.

2. Используя острый нож сделайте надрез в виде кармашка в самой толстой части свиной отбивной. Наполните карман смесью 1/4 шпината и вялеными томатами и закройте свинину вокруг начинки. Приправьте внешнюю часть свинины солью и перцем.

3. В маленькой миске смешайте куриный бульон, цедру лимона, лимонный сок, и горчицу.

4. Разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла в большой тяжелой сковородке до средней температуры выше средней. Когда емкость нагреется, добавьте свинину. Готовьте до золотистого цвета около 4 минут с каждой стороны. Переместите свинину на другое блюдо и накройте фольгой для сохранения тепла. Добавьте куриный бульон в сковородку, нагретую до средней температуры. Удалите пригорелые кусочки со дня сковороды, так как куриный бульон кипит. Уварите бульон вполовину, чтобы сделать легкий соус, это около 8 минут. Полейте свинину соусом перед подачей.

Вам также может быть интересно:
north-carolina-bbq-pork-tenderloin-with-mop-sauce.jpg
Свиная вырезка барбекю в стиле Северная Каролина с влажной растиркой
easy-fall-off-the-bone-barbecue-ribs.jpg
Свиные ребрышки под соусом барбекю, в которых мясо легко отделяется от косточки
slow-cooker-texas-pulled-pork.jpg
Рваная свинина по-техасски, приготовленная в тиховарке
oven-fried-pork-chops.jpg
Свиные отбивные, жаренные в печи
bacon-wrapped-pork-medallions.jpg
Медальоны из американской свинины в беконе
baked-pork-chops-with-buttery-cracker-crust.jpg
Запеченные свиные отбивные в корочке из сливочных крекеров
Рецепты от Национального Совета по свинине США
amazing-pork-tenderloin-in-the-slow-cooker.jpg
Изумительная свиная вырезка медленного приготовления

Все рецепты

  • Новости
    • Новости из стран СНГ
    • Новости из США
    • Новости: весь мир
    • Новости из России
  • Производство
    • Мясоперерабатывающие заводы
    • Производители свинины в США
    • Ассоциации фермеров США
    • Видеолекторий
    • Справочные материалы
  • Бизнес
    • Импортеры и дистрибуторы
    • Экспортеры и трейдеры в США
    • Что у нас с ценами?
    • Экспорт американской свинины
  • Рецепты
    • Свиная вырезка с чесноком и розмарином
    • Изумительная свиная вырезка медленного приготовления
    • Медальоны из американской свинины в беконе
    • Запеченные свиные отбивные в корочке из сливочных крекеров
    • Свиная корейка, запеченная в бальзамическом уксусе
    • Свиные ребрышки под соусом барбекю, в которых мясо легко отделяется от косточки
    • Свиные отбивные с лимоном и зеленью
    • Кисло-сладкая свинина домашнего приготовления
    • Свиная вырезка с медом и горчицей, жаренная на гриле
    • Свиная вырезка барбекю в стиле Северная Каролина с влажной растиркой
    • Свиные отбивные, жаренные в печи
    • Свиные отбивные с копченым сыром Гауда и беконом
    • Свиные отбивные, фаршированные сушеными томатами и шпинатом
    • Свинина с клюквой, приготовленная в тиховарке
    • Рваная свинина по-техасски, приготовленная в тиховарке
  • Контакты
IMPORTANT Information

Privacy Policy

- 1217

Contact Us

+7 (917) 534-2707
info@americanporkclub.com
Москва

Social

Copyright 2017-2020.