Последние новости
dreamstime_s_85037729_web.jpg
30 янв. 2022 г., 20:50
Rabobank опубликовал отчет о ситуации на мировом рынке свинины. После снижения спроса в 2021 году возник переизбыток продукции в 27 странах ЕС и Великобритании. Производство свинины в этих странах также увеличилось на 2% в период с…
dreamstime_s_148242063_web.jpg
28 янв. 2022 г., 17:05
Цены на говядину и свинину в этом году снова вырастут, но не в такой степени, как в 2021 году, сообщило Министерство сельского хозяйства США
dreamstime_s_48559360_web.jpg
25 янв. 2022 г., 21:06
В России подтверждены две вспышки АЧС с начала года. В прошлом году в стране было зарегистрировано 349 вспышек заболевания.
dreamstime_s_8790519_web.jpg
24 янв. 2022 г., 18:53
В украинском свиноводстве в начале 2022 года установлен очередной антирекорд по численности поголовья свиней в стране – 5,54 млн голов. Это на 5,8% или на 300 тыс. голов меньше, чем год назад.
dreamstime_s_2721592_web.jpg
21 янв. 2022 г., 22:00
Поголовье свиней на фермах Германии упало до самого низкого уровня за последние 25 лет, и все больше фермеров отказываются от их содержания из-за слабого спроса и низких цен на свинину.
dreamstime_s_168872432_web.jpg
17 янв. 2022 г., 18:57
В 2021 году экспорт свинины из США в Китай/Гонконг был ниже, чем в 2020 году. Четыре новых мясокомбината США получили аккредитацию на экспорт мяса в Китай
Beijing-Chef-Training-DEC-2021-SFW.jpg
15 янв. 2022 г., 18:10
Распространение региональных концепций приготовления пищи на дополнительные регионы страны – эффективный подход к формированию нового спроса на недоиспользуемые отрубы.
Pulled_Pork.jpg
14 янв. 2022 г., 15:41
Растущий интерес к американской рваной свинине - этому уникальному американскому блюду создает новые возможности для Американской Федерации по экспорту мяса (USMEF). Она разработала новые идеи для применения редко используемых свиных…
shutterstock_162109502_web.jpg
12 янв. 2022 г., 19:31
Потребление свинины в Индии в прошлом году составило 295 тыс. тонн, и американские экспортеры свинины могут получить доступ к этому рынку с этого года, согласно пресс-релизу Американской Федерации по экспорту мяса (USMEF).
dreamstime_s_151650832_web.jpg
24 дек. 2021 г., 11:13
Многообещающие результаты были получены на европейских и азиатских породах свиней против штамма вируса АЧС, недавно выделенного во Вьетнаме
dreamstime_s_138711095_web.jpg
21 дек. 2021 г., 11:40
В ноябре 2021г. свинина (кроме бескостного мяса) стоила в среднем 310,96 руб/кг. Это на 0,3% больше, чем в предыдущем месяце, и на 16,2% больше, чем в ноябре 2020 года.
2021-12-Georgia-pork_ribs-03.jpg
20 дек. 2021 г., 21:26
В нескольких магазинах Gastronome в Грузии покупатели могут приобрести маринованные американские свиные ребра для быстрой готовки дома
shutterstock_101172340_web.jpg
18 дек. 2021 г., 09:14
Руководство Tyson Foods ожидает увеличения потребления мяса более чем на 43 миллиона тонн в течение следующих 10 лет. Их выводы были представлены на прошлой неделе во время виртуального Дня инвестора Tyson Foods.
dreamstime_s_22388705_web.jpg
16 дек. 2021 г., 21:32
Китай – один из основных факторов, который беспокоит аналитиков, ведь ситуация на рынке Китая может иметь самые непредсказуемые последствия для всей мировой индустрии красного мяса.
dreamstime_s_119559275_web.jpg
15 дек. 2021 г., 17:39
200000 тонн говядины и 100000 тонн свинины могут ввозиться в страну без налогов. Эти объемы мяса в следующем году поступят на российский рынок, если будет подписано соглашение о свободной торговле.

избранное видео

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ НАЦИОНАЛЬНОГО СОВЕТА ПО СВИНИНЕ США

Свиной шашлык в марокканских специях в гранатовой глазури с йогуртовым соусом

Рецепт

Американская свинина с перцами чипотле и картофельными оладьями

Рецепт

Фалафель из свиной грудинки с розмариновым йогуртом

Рецепт

Свинок окорок барбекю в кленовом бурбоне со сливами и репой

Рецепт

Фото любезно предоставлены Национальным Советом по свинине США / Courtesy of the National Pork Board, Des Moines, Iowa.