Украина увеличила производство свинины на 8% за 7 месяцев 2021 г

По итогу января – июля 2021г. мясоперерабатывающие предприятия произвели 185,3 тыс. т свинины, что на 8% больше, чем за соответствующий период прошлого года. Об этом сообщает пресс-служба «Ассоциации Свиноводы Украины» (АСУ) со ссылкой на Госстат Украины.

Украина увеличила производство свинины на 8% за 7 месяцев 2021 г

Отмечается, что за 7 месяцев выпуск охлажденной, мороженой свинины, а также копченых и соленых изделий из нее, увеличился на 8,2% или 14 тыс. тонн. Согласно сообщению, основу такого положительного изменения «заложил» прирост производства охлажденной свинины на 6% из-за подавляющего удельного веса такой продукции в структуре переработки.

Кроме того, дополнительную поддержку обеспечила и активнее на 43% чем в прошлом году заморозка свинины. Хотя и имеет незначительную долю в структуре переработки, деликатесная группа — соленая, сушеная или копченая свинина — также «добавила» 8,4% по сравнению с рассматриваемым периодом прошлого года.

«Благодаря этому и более медленным темпам наращивания промышленного производства охлажденного и мороженого мяса, субпродуктов и жира (+5,4%), удельный вес свинины в этой структуре вырос с 18,6% в январе – июле 2020 г. до 19,5% за аналогичный период этого года», — комментируют аналитики АСУ. По словам экспертов, совокупный выпуск мяса, субпродуктов и жира по результатам января – июля 2021 г. составил 950 тыс. тонн, что на 2,75% превышает доработок мясоперерабатывающей отрасли за аналогичный период прошлого года.

Источник: meatinfo

Последние новости
26 мар. 2022 г., 20:31
26 февр. 2022 г., 17:01
17 февр. 2022 г., 14:48
31 янв. 2022 г., 17:47
24 янв. 2022 г., 18:53
20 дек. 2021 г., 21:26
10 дек. 2021 г., 21:26
29 нояб. 2021 г., 19:57
20 окт. 2021 г., 23:38
11 окт. 2021 г., 14:44
22 сент. 2021 г., 13:43
16 сент. 2021 г., 21:13
6 сент. 2021 г., 20:36
31 авг. 2021 г., 23:20
26 авг. 2021 г., 18:40