Американская свинина прибывает в Гонконг
США отправили партию охлажденной свинины в Гонконг, чтобы облегчить проблему снабжения, которая в настоящее время существует в регионе.
С созданием этой непрерывной цепочки поставок американская охлажденная свинина будет доступна на рынке Гонконга с декабря 2019 года. Эта инициатива по импорту была предпринята для того, чтобы восполнить пробел в спросе и предложении свинины на фоне растущих цен на свежую свинину и предложить альтернативу для потребителей по доступной цене.
Старший вице-президент Федерации экспорта мяса США (USMEF) в Азиатско-Тихоокеанском регионе Джоэл Хаггард сказал: «Мы рады доставить охлажденную свинину США в Гонконг на фоне растущего интереса и спроса на нашу продукцию. Американская свинина производится по самым высоким стандартам качества и безопасности. Диета свиней из доморощенной кукурузы и сои придает свинине США уникальный сладкий вкус и нежность, которые любят потребители. Охлажденная свинина, которую мы приносим сюда, станет прекрасным выбором для китайской кухни с ее превосходным качеством и доступностью, а также станет отличной альтернативой свежей свинине для домашней кухни и ресторанного питания».
Согласно данным Департамента гигиены пищевых продуктов и гигиены окружающей среды Гонконга, аукционные цены на живых свиней в Гонконге в 2019 году выросли в 2,63 раза со среднемесячного значения в 1 188 гонконгских долларов на 100 катти (1 катти = 604,7 г) в январе до 3132 гонконгских долларов на 100 катти. в ноябре. Повышение цен объясняется значительным снижением примерно на 56,9% числа живых свиней, импортируемых из материкового Китая, со среднего уровня в 4 083 в день в январе до 1757 в день в ноябре.
«Являясь крупнейшим в мире экспортером свинины на сумму 6 млрд долларов США (46,8 млрд гонконгских долларов) в 2018 году, США также являются крупнейшим поставщиком охлажденной свинины на азиатские рынки, включая Японию и Корею», - добавил Хаггард. «Более половины общей экспортной стоимости охлажденной свинины в США было получено от продаж в Азию. В настоящее время в США имеются достаточные поставки свинины на экспорт, при этом цены на свиней на рынке в США примерно на 80% ниже недавних цен аукциона в Гонконге. Высокое качество и конкурентоспособная цена охлажденной свинины в США делают ее привлекательной для гонконгских потребителей.
Источник: GlobalMeatNews