На международном турнире по грилю в Колумбии в центре внимания были американская свинина и говядина

Этим летом более 40 команд из четырех человек из Европы, Африки, Северной, Центральной и Южной Америки собрались в Медельине (Колумбия) для участия в соревнованиях по приготовлению барбекю на гриле. Шеф-повара отелей и ресторанов, а также простые любители гриля соревновались в двухдневном международном турнире Ancestral Grills.

На международном турнире по грилю в Колумбии в центре внимания были американская свинина и говядина

USMEF провела семинар по продуктам и прием для поваров и владельцев ресторанов, в то время как в реальных соревнованиях использовались американские свиные и говяжьи ребрышки

Интересные и основные моменты представлены здесь: видео

«Это был конкурс барбекю мирового класса, и было важно, чтобы американская свинина и говядина были в центре внимания во время мероприятия», — сказал Дон Мейсон, представитель Американской Федерации по экспорту мяса (USMEF) в Колумбии. «Для соревнований использовались американская свинина и говядина, и мы организовали семинар и прием, на котором поделились новыми идеями для меню и новыми рецептами с шеф-поварами и владельцами ресторанов».

Финансовую поддержку турниру оказали Минсельхоз США и отраслевые объединения производителей американского мяса и кормов.

Источник: USMEF

Последние новости: весь мир
25 дек. 2023 г., 18:04
19 дек. 2023 г., 16:44
5 дек. 2023 г., 21:05
4 дек. 2023 г., 13:34
4 нояб. 2023 г., 18:42
10 окт. 2023 г., 19:28
30 сент. 2023 г., 07:02
23 июн. 2023 г., 17:58
22 июн. 2023 г., 20:24
16 июн. 2023 г., 10:46
15 июн. 2023 г., 10:17
23 мая 2023 г., 17:29
22 мая 2023 г., 17:35
15 мая 2023 г., 16:53
12 мая 2023 г., 12:12