На международном турнире по грилю в Колумбии в центре внимания были американская свинина и говядина

Этим летом более 40 команд из четырех человек из Европы, Африки, Северной, Центральной и Южной Америки собрались в Медельине (Колумбия) для участия в соревнованиях по приготовлению барбекю на гриле. Шеф-повара отелей и ресторанов, а также простые любители гриля соревновались в двухдневном международном турнире Ancestral Grills.

На международном турнире по грилю в Колумбии в центре внимания были американская свинина и говядина

USMEF провела семинар по продуктам и прием для поваров и владельцев ресторанов, в то время как в реальных соревнованиях использовались американские свиные и говяжьи ребрышки

Интересные и основные моменты представлены здесь: видео

«Это был конкурс барбекю мирового класса, и было важно, чтобы американская свинина и говядина были в центре внимания во время мероприятия», — сказал Дон Мейсон, представитель Американской Федерации по экспорту мяса (USMEF) в Колумбии. «Для соревнований использовались американская свинина и говядина, и мы организовали семинар и прием, на котором поделились новыми идеями для меню и новыми рецептами с шеф-поварами и владельцами ресторанов».

Финансовую поддержку турниру оказали Минсельхоз США и отраслевые объединения производителей американского мяса и кормов.

Источник: USMEF

Последние новости: весь мир
23 нояб. 2022 г., 18:40
21 нояб. 2022 г., 16:36
14 нояб. 2022 г., 17:08
11 нояб. 2022 г., 17:50
8 нояб. 2022 г., 13:39
4 нояб. 2022 г., 21:44
31 окт. 2022 г., 20:20
25 окт. 2022 г., 09:44
14 окт. 2022 г., 12:20
13 окт. 2022 г., 18:16
10 окт. 2022 г., 15:41
29 сент. 2022 г., 19:18
16 сент. 2022 г., 20:04
13 сент. 2022 г., 13:19
9 сент. 2022 г., 12:10