Новые идеи меню с американской свининой и говядиной представлены на семинарах в Китае

Семинары в Китае по американскому красному мясу помогают ресторанам найти новые идеи для расширения меню, а импортерам высококачественной мясной продукции из США оценить ее прибыльность.

Новые идеи меню с американской свининой и говядиной представлены на семинарах в Китае

Семинары в Чэнду и Фошане продемонстрировали закупщикам и шеф-поварам ресторанов американские свиные и говяжьи разрубы, которые отлично подходит для якинику и корейских блюд барбекю

Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) заключила партнерское соглашение с ключевым импортером и дистрибьютором продукции для общественного питания. На семинарах для продвижения концепций якинику и корейского барбекю были продемонстрированы разрубы американской говядины и свинины, из которых можно готовить эти блюда. Более 100 гостей из 51 ресторана посетили такие семинары в Чэнду и Фошане – городе с населением около 10 млн человек, расположенном недалеко от Гуанчжоу.

Участники внимательно и с интересом познакомились с информацией о производстве свинины и говядины в США, узнали как происходит обработка, хранение и разморозка  высококачественного американского мяса. Из презентации гости смогли понять, как разделывать туши, какой выход продукции можно получить и для каких блюд ее использовать. Гостям были представлены и образцы американской свинины и говядины.

Источник: USMEF

Последние новости: весь мир
23 нояб. 2022 г., 18:40
21 нояб. 2022 г., 16:36
14 нояб. 2022 г., 17:08
11 нояб. 2022 г., 17:50
8 нояб. 2022 г., 13:39
4 нояб. 2022 г., 21:44
31 окт. 2022 г., 20:20
25 окт. 2022 г., 09:44
14 окт. 2022 г., 12:20
13 окт. 2022 г., 18:16
10 окт. 2022 г., 15:41
29 сент. 2022 г., 19:18
16 сент. 2022 г., 20:04
13 сент. 2022 г., 13:19
9 сент. 2022 г., 12:10