Новые рецепты и маркетинговые планы от USMEF представлены на выставке Foodex в Японии

После отмены выставки Foodex в Японии в 2020 году и ограничения посещаемости в 2021 году участники и посетители Foodex в 2022 году увидели эффект от одной из самых важных продовольственных выставок Азии. Япония является одним из крупнейших в мире импортеров мяса и платит премию за качественный продукт, что делает ее высококонкурентным рынком, а Foodex – важнейшей отраслевой выставкой.

При финансовой поддержке Министерства сельского хозяйства США, Фонда Beef Checkoff, Техасского Совета по говядине и Национального Совета по свинине Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) провела ряд встреч поставщиков и японских импортеров, представила новые блюда из свинины и говядины и анонсировала рекламные планы на предстоящий год. «Возвращение личных встреч очень важно в Японии, и энтузиазм по поводу выставки в этом году был огромен», – сообщил Такемичи Ямасодзи, директор USMEF в Японии. «В условиях меняющегося спроса и растущих затрат торговля была очень восприимчива к нашим новым рецептам и рекламным идеям».

В связи со снижением пошлины на импорт лопаточных свиных отрубов в апреле USMEF продвигала и пробовала их в качестве альтернативы имбирной свинине и рваной свинине в качестве новых пунктов меню общественного питания и в рекламных акциях розничной торговли. USMEF также продвигала стейк из Айдахо, гамбургеры для гурманов и сэндвичи с французским соусом в качестве вариантов удовлетворения растущего потребительского спроса на еду на вынос и доставку еды.

Источник: Американская Федерация по экспорту мяса