Тренинги по продажам американской свинины и говядины в Южной Америке

Благодаря сотрудникам Американской Федерации по экспорту мяса (USMEF), работающим на рынках всего мира американская мясная промышленность извлекает выгоду из рыночных возможностей и сотрудничает с покупателями для развития экспорта. Прежде чем проводить на рынке рекламные мероприятия, часто необходимо организовать мероприятия по фундаментальному развитию рынка, в том числе обучение и образование потребителей, чтобы получить американский продукт в секторах оптовой и розничной торговли и общественного питания.

Мероприятия, проведенные в течение двух недель в Перу и Чили, при поддержке Министерства сельского хозяйства США, Фонда Beef Checkoff и Национального Совета по свинине США, были направлены на обучение торговле. Такие мероприятия проводятся регулярно на рынках всего мира на всех этапах их развития.

Тренинг для переработчиков:

Региональный представитель USMEF Джессика Джулка вместе с  техническим консультантом по мясу провели тренинг для 40 специалистов по переработке из 10 перуанских компаний-импортеров. Были освещены основные принципы мясопереработки, а также дана информация о производстве красного мяса в США, стандартах безопасности пищевых продуктов и атрибутах высокого качества.

Повышение квалификации дистрибьюторов:

Для импортеров, переработчиков мяса и дистрибьюторов в Чили Джессика Джулка организовала видеодоклад Шайенн Макендаффер – старшего директора USMEF по вопросам экспорта и доступа на рынки. Доклад c синхронным переводом для 25 участников был посвящен производству американской свинины, ее пищевой безопасности, кормам и высококачественным характеристикам.

Повышение квалификации импортеров:

Директор USMEF по торговому анализу Джессика Спрайтцер предоставила обновленную информацию о торговле и состоянии рынка для южноамериканских импортеров и дистрибьюторов. Спрайтцер кратко изложила последние тенденции производства и ценообразования на американскую свинину и говядину.

Источник: USMEF