Удобство приготовления открывает новые возможности для охлажденной американской свинины в Сеуле

Потребители, ориентированные на удобство, меняют способы покупки и потребления продуктов питания в Южной Корее по мере развития новых моделей электронной коммерции/доставки для удовлетворения растущего спроса. «Быстрая коммерция» в настоящее время является основным игроком на рынке импортных продуктов питания и распределения охлажденной американской свинины.

«Удобство – ключевой фактор при принятии решений о времени приема пищи, и рынки заменителей домашней еды переживают бум», – сообщила Джихае Янг, директор USMEF в Корее. «Охлажденную американскую свинину не нужно размораживать, она идеально подходит для готовки дома и готовых к употреблению блюд, которые доставляются для домашнего потребления».

Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) недавно заключил партнерское соглашение с ведущей компанией службы доставки Baemin для продвижения охлажденной американской свинины через свой сайт электронной коммерции B-Mart, который специализируется на свежих продуктах. Используя мотоциклы и 30 микроцентров исполнения заказов в столичном районе, B-Mart заявляет, что 99% его заказов доставляются в течение одного часа. Янг добавила, что некоторые платформы теперь обещают доставку в течение 15–30 минут с момента размещения заказа.

«За недельный рекламный период общий объем продаж охлажденной американской свинины увеличился на 270%, и B-Mart сообщил нам, что они планируют добавить больше охлажденной свинины в США к концу года», – сообщила Янг.

Она добавила, что USMEF нацелена на розничную электронную торговлю охлажденными продуктами из США, поскольку крупные розничные торговцы активно расширяют свою деятельность в сфере электронной коммерции для удовлетворения растущего спроса.

USMEF выпустила видеорецепты в поддержку продвижения американской свинины в Сеуле. Рецепт стейка из свиной грудинки можно посмотреть здесь.

Источник: Американская Федерация по экспорту мяса