Корейские импортеры освежили знания об американской свинине и говядине на семинаре по американской мясной продукции

Отвечая на растущий спрос южнокорейской пищевой промышленности на американскую свинину и говядину, USMEF недавно приняла более 300 торговцев, дистрибьюторов, операторов общественного питания и розничных торговцев на семинаре по американской мясной продукции в Сеуле. Финансирование семинара проходило в рамках программы доступа к рынкам Минсельхоза США (MAP) при участии фондов Pork Checkoff и Beef Checkoff. Программа семинара включала обзор производства свинины и говядины в США, информацию о последних изменениях на мировом рынке красного мяса и о внутреннем производстве и спросе в Южной Корее.

2018-03-Korea-01.jpg

Джихаэ Янг, директор USMEF в Корее, сказала, что семинар призван помочь корейским владельцам бизнеса и менеджерам подготовить свои бизнес-планы. «Семинар действительно дал возможность объективно взглянуть на мировой рынок красного мяса и дал обзор того, что могут ожидать покупатели в ближайшие месяцы», - объяснила Янг. «Докладчики проделали большую работу по моделированию ситуации со свининой и говядиной, и участники выразили благодарность за информацию о потребительских трендах в Корее, о том, что интересуют людей в Корее, и о продовольственных блюдах, которые становятся здесь все более популярными».

2018-03-Korea-02.jpg

Перед приветственными замечаниями Рона Вердонка, советника по сельскому хозяйству посольства США в Сеуле, президент и главный исполнительный директор USMEF Дэн Халстрем привел обновленные данные по экспорту американской свинины и говядины в Корею, отметив, что экспорт говядины в США резко увеличился в 2017 году, достигнув 184,152 т. Это превысило импорт из Австралии и позволило говядине США вновь восстановить свой статус поставщика номер один на корейском рынке впервые за 14 лет.

Халстрем также поделился хорошими новостями о экспорте американской свинины в Корею, который в 2017 году достиг прироста примерно в 30%. «Мы бы очень хотели поблагодарить людей в корейской индустрии за долгосрочное партнерство, которым мы наслаждались, и сообщить им, что USMEF продолжит работу над дальнейшим развитием наших программ по продвижению американской свинины и говядины», - сказал Халстрем. «Корея является важным рынком, и мы хотим продолжать заниматься торговлей и расширять бизнес».

2018-03-Korea-03.jpg

Экономист USMEF Эрин Боррор вместе с Хюнг Ву Ли, руководителем отдела перспектив развития животноводства Корейского сельского экономического института (KREI), и Дак Хван Юн, исполнительный директор «Макромил Эмбрейн», представили отдельные презентации.

Боррор представила участникам обновленные данные по глобальному производству свинины и говядины, ценообразованию и торговле. Она также затронула дополнительные факторы, которые могут повлиять на общий мировой рынок мяса и, в частности, на корейский рынок.

Юн подчеркнул, что мясная промышленность должна уделять пристальное внимание потребительским желаниям и тенденциям. Он также рассказал о том, как изменились корейские потребители, и какие основные потребительские тенденции ожидаются в 2018 году.

Проведя обзор внутреннего рынка красного мяса в Корее, Ли сообщил, что поголовье Hanwoo и молочного скота в 2018 году увеличится на 1,3% до 3,03 млн, а производство домашней мясной продукции немного снизится. Он добавил, что производство козьего молока в 2018 году будет намного выше после некоторого снижения в 2017 году, а продажи спермы в 2017 году увеличились на 6,6% по сравнению с 2016 годом.

Что касается свиноводства, то Ли сказал, что количество свиноматок в Корее достигло 1,01 - 1,03 млн, что является самым высоким показателем с 2010 года. Ожидается, что общий объем запасов свиней увеличится примерно до 10,7-10,9 миллионов голов до 2018 года.

Следует ожидать, что производство свинины достигнет 445 тыс. т в первом полугодии, что несколько выше аналогичного периода 2017 года.

После семинара USMEF предложила американскую говядину Вагю и американскую беркширскую свинину на обед для посетителей.

SOURCE: USMEF

Последние новости: весь мир
29 сент. 2022 г., 19:18
16 сент. 2022 г., 20:04
13 сент. 2022 г., 13:19
9 сент. 2022 г., 12:10
6 сент. 2022 г., 17:43
2 сент. 2022 г., 17:15
21 июн. 2022 г., 17:56
20 июн. 2022 г., 15:31
17 июн. 2022 г., 14:48
13 июн. 2022 г., 10:30