В странах Карибского бассейна стали больше знать об американской свинине

Производители свинины в США объединяют усилия с ведущими поварами и влиятельными блогерами в социальных сетях, чтобы позиционировать американскую свинину как продукт высшего качества для потребителей в странах Карибского бассейна.

Продолжающийся рост экспорта американской свинины в страны Карибского бассейна вызвал сопутствующий рост маркетинговых усилий.

Известные блогеры и кулинарные конкурсы, такие как The Great Island Cookoff, обеспечивают возможность продемонстрировать новые идеи по приготовлению высококачественной американской свинины.

Лиз Вундерлих, представитель Американской Федерации по экспорту мяса (USMEF) в Карибском регионе, сообщает, что «поскольку высококачественная американская свинина в регионе стала доступнее, мы тесно сотрудничаем с ведущими шеф-поварами и влиятельными лицами, чтобы продвигать ее многочисленные замечательные качества. Мы уделяем особое внимание вкусу и питательности и обучаем торговцев и потребителей новым методам приготовления блюд из высококачественной свинины».

Растущий интерес к здоровью и питанию привел к увеличению спроса на новые идеи для блюд, которые островитяне ищут в социальных сетях. Вундерлих подчеркивает популярность гриля и барбекю как способов, позволяющих потребителям научиться готовить высококачественную свинину.

«Американская свинина зернового откорма — это намного качественнее, чем то, что большинство людей привыкли есть на островах, а приготовление на гриле — отличный способ продемонстрировать лучший вкус», — заметила Вундерлих.

Образовательная программа также нацелена на местных поваров, поскольку за последние два года в отрасли произошел огромный оборот. USMEF издает «Современный карибский учебник» в сотрудничестве с кулинарами и известными региональными поварами. Учебник, который будет использоваться в кулинарных школах по всему региону, включает в себя кулинарные видеоролики и демонстрации нарезки, а также идеи и рецепты американской свинины.

Проводимая Вундерлих компания также отмечает превосходный вкус и питательную ценность американской свинины посредством рекламных партнерских отношений с известными специалистами в области фитнеса, такими как Bowflex Barbie, также известная как The Fit Foodie. По словам Вундерлих здоровье и фитнес помогают влиять на поведение потребителей при принятии повседневных решений, включая ежедневное приготовление пищи.

Финансовую поддержку маркетинговой программе оказывает Минсельхоз США, а также Американская Соевая Ассоциация.

Источник: USMEF