Email: info@americanporkclub.com

ru us
  • Новости
    • Новости из стран СНГ
    • Новости из США
    • Новости: весь мир
  • Производство
    • Мясоперерабатывающие заводы
    • Производители свинины в США
    • Ассоциации фермеров США
    • Видеолекторий
    • Справочные материалы
  • Бизнес
    • Импортеры и дистрибуторы
    • Экспортеры и трейдеры в США
    • Что у нас с ценами?
    • Экспорт американской свинины
  • Рецепты
    • Рецепты от Национального Совета по свинине США
    • Свиная вырезка с чесноком и розмарином
    • Изумительная свиная вырезка медленного приготовления
    • Медальоны из американской свинины в беконе
    • Запеченные свиные отбивные в корочке из сливочных крекеров
    • Свиная корейка, запеченная в бальзамическом уксусе
    • Свиные ребрышки под соусом барбекю, в которых мясо легко отделяется от косточки
    • Свиные отбивные с лимоном и зеленью
    • Кисло-сладкая свинина домашнего приготовления
    • Свиная вырезка с медом и горчицей, жаренная на гриле
    • Свиная вырезка барбекю в стиле Северная Каролина с влажной растиркой
    • Свиные отбивные, жаренные в печи
    • Свиные отбивные с копченым сыром Гауда и беконом
    • Свиные отбивные, фаршированные сушеными томатами и шпинатом
    • Свинина с клюквой, приготовленная в тиховарке
    • Рваная свинина по-техасски, приготовленная в тиховарке
    • Кисло-сладкие свиные ребра в пряно-имбирном маринаде
    • Пикантные свиные ребра в глазури из соевой пасты Самдянг
    • Свиная отбивная на косточке в хрустящей панировке
    • Тонко нарезанная свинина во фруктово-соевом маринаде
    • Тонко нарезанная свинина в перцовом маринаде
  • Контакты

Кисло-сладкая свинина домашнего приготовления

Homemade Sweet and Sour Pork

Servings: 4 порции
Prep Time: Время приготовления: 50 мин

Ingredients
Ингредиенты:
450 г свиной лопатки, нарезанной кубиками размером 2,5 см
1 ст. ложка соли
1⁄4 ст. ложки белого сахара
1 ст. ложка соевого соуса
1 яичный белок
2 стебля зеленого лука, измельченные
1 кварта растительного масла для жарки (примерно 1 л)
1⁄2 чашки кукурузного крахмала
1 ст. ложка масла
3 стебля сельдерея, нарезанные на кусочки толщиной около 1,25 см
1 болгарский перец среднего размера, нарезанный на куски размером 2,5 см
1 луковица среднего размера, нарезанная дольками
1 чашка воды
1⁄4 ст. ложки соли
3⁄4 чашки белого сахара
1⁄3 чашки яблочного уксуса
1⁄4 чашки кетчупа
1⁄2 ст. ложки соевого соуса
1 банка (224 г) консервированных ананасовых долек в собственном соку
2 ст. ложки кукурузного крахмала
1⁄4 чашки воды

Инструкции по приготовлению:

1.Поместите свинину в средних размеров миску и добавьте 1 ч. ложку соли, 1/4 ч. ложку сахара, и 1 ч. ложку соевого соуса. Смешайте яичный белок с зеленым луком. Накройте и поместите в холодильник как минимум на час.

2. Нагрейте 1 кварту растительного масла до 185°C в большой тяжелой соуснице или фритюрнице.

3. Покройте свинину 1/2 чашки кукурузного крахмала и жарьте во фритюре 10 минут или до равномерного коричневого цвета. Обсушите на бумажном полотенце.

4. Нагрейте 1 ст. ложку масла в воке до средней температуры. Смешайте сельдерей, болгарский перец, лук и готовьте до мягкости. Посолите и добавьте сахар по вкусу. Уберите с огня и отставьте в сторону.

5. В большой соуснице смешайте 1 чашку воды, 1/4 ч. ложку соли, 3/4 чашки сахара, яблочный уксус, кетчуп, 1/2 ч. ложку соевого соуса. Доведите до кипения и перемешайте с готовой свининой, овощами и дольками ананаса с соком. Доведите до кипения и всыпьте 2 ч. ложки кукурузного крахмала и 1/4 чашки воды для загустения. Готовьте, пока все хорошенько не перемешается.

Вам также может быть интересно:
easy-fall-off-the-bone-barbecue-ribs.jpg
Свиные ребрышки под соусом барбекю, в которых мясо легко отделяется от косточки
homemade-sweet-and-sour-pork.jpg
Кисло-сладкая свинина домашнего приготовления
bacon-wrapped-pork-medallions.jpg
Медальоны из американской свинины в беконе
north-carolina-bbq-pork-tenderloin-with-mop-sauce.jpg
Свиная вырезка барбекю в стиле Северная Каролина с влажной растиркой
pork-chops-stuffed-with-sun-dried-tomatoes-and.jpg
Свиные отбивные, фаршированные сушеными томатами и шпинатом
pork-chops-stuffed-with-smoked-gouda-and-bacon.jpg
Свиные отбивные с копченым сыром Гауда и беконом
tonko-narezannaya-svinina_web.jpg
Тонко нарезанная свинина во фруктово-соевом маринаде
Spicey-pork-riblets-soy-paste-glaze-Samyang.jpg
Пикантные свиные ребра в глазури из соевой пасты Самдянг

Все рецепты

  • Новости
    • Новости из стран СНГ
    • Новости из США
    • Новости: весь мир
  • Производство
    • Мясоперерабатывающие заводы
    • Производители свинины в США
    • Ассоциации фермеров США
    • Видеолекторий
    • Справочные материалы
  • Бизнес
    • Импортеры и дистрибуторы
    • Экспортеры и трейдеры в США
    • Что у нас с ценами?
    • Экспорт американской свинины
  • Рецепты
    • Рецепты от Национального Совета по свинине США
    • Свиная вырезка с чесноком и розмарином
    • Изумительная свиная вырезка медленного приготовления
    • Медальоны из американской свинины в беконе
    • Запеченные свиные отбивные в корочке из сливочных крекеров
    • Свиная корейка, запеченная в бальзамическом уксусе
    • Свиные ребрышки под соусом барбекю, в которых мясо легко отделяется от косточки
    • Свиные отбивные с лимоном и зеленью
    • Кисло-сладкая свинина домашнего приготовления
    • Свиная вырезка с медом и горчицей, жаренная на гриле
    • Свиная вырезка барбекю в стиле Северная Каролина с влажной растиркой
    • Свиные отбивные, жаренные в печи
    • Свиные отбивные с копченым сыром Гауда и беконом
    • Свиные отбивные, фаршированные сушеными томатами и шпинатом
    • Свинина с клюквой, приготовленная в тиховарке
    • Рваная свинина по-техасски, приготовленная в тиховарке
    • Кисло-сладкие свиные ребра в пряно-имбирном маринаде
    • Пикантные свиные ребра в глазури из соевой пасты Самдянг
    • Свиная отбивная на косточке в хрустящей панировке
    • Тонко нарезанная свинина во фруктово-соевом маринаде
    • Тонко нарезанная свинина в перцовом маринаде
  • Контакты
IMPORTANT Information

Privacy Policy

- 1603

Contact Us


info@americanporkclub.com

Social

Copyright 2017-2022.