Email: info@americanporkclub.com

Tel: ‪+7 777 021 2778

ru us
  • Новости
    • Новости из стран СНГ
    • Новости из США
    • Новости: весь мир
  • Производство
    • Мясоперерабатывающие заводы
    • Производители свинины в США
    • Ассоциации фермеров США
    • Видеолекторий
    • Справочные материалы
  • Бизнес
    • Экспортеры и трейдеры в США
    • Экспорт американской свинины
  • Рецепты
    • Рецепты от Национального Совета по свинине США
    • Кисло-сладкие свиные ребра в пряно-имбирном маринаде
    • Пикантные свиные ребра в глазури из соевой пасты Самдянг
    • Свиная отбивная на косточке в хрустящей панировке
    • Тонко нарезанная свинина во фруктово-соевом маринаде
    • Тонко нарезанная свинина в перцовом маринаде
    • Американская свиная лопатка в соляном коконе
    • Рулет из американской свиной лопатки с шампиньонами и крем чизом
    • Американские свиные подкопченные ребрышки с соусом из сыра дорблю
  • Контакты

Кисло-сладкая свинина домашнего приготовления

Homemade Sweet and Sour Pork

Servings: 4 порции
Prep Time: Время приготовления: 50 мин

Ingredients
Ингредиенты:
450 г свиной лопатки, нарезанной кубиками размером 2,5 см
1 ст. ложка соли
1⁄4 ст. ложки белого сахара
1 ст. ложка соевого соуса
1 яичный белок
2 стебля зеленого лука, измельченные
1 кварта растительного масла для жарки (примерно 1 л)
1⁄2 чашки кукурузного крахмала
1 ст. ложка масла
3 стебля сельдерея, нарезанные на кусочки толщиной около 1,25 см
1 болгарский перец среднего размера, нарезанный на куски размером 2,5 см
1 луковица среднего размера, нарезанная дольками
1 чашка воды
1⁄4 ст. ложки соли
3⁄4 чашки белого сахара
1⁄3 чашки яблочного уксуса
1⁄4 чашки кетчупа
1⁄2 ст. ложки соевого соуса
1 банка (224 г) консервированных ананасовых долек в собственном соку
2 ст. ложки кукурузного крахмала
1⁄4 чашки воды

Инструкции по приготовлению:

1.Поместите свинину в средних размеров миску и добавьте 1 ч. ложку соли, 1/4 ч. ложку сахара, и 1 ч. ложку соевого соуса. Смешайте яичный белок с зеленым луком. Накройте и поместите в холодильник как минимум на час.

2. Нагрейте 1 кварту растительного масла до 185°C в большой тяжелой соуснице или фритюрнице.

3. Покройте свинину 1/2 чашки кукурузного крахмала и жарьте во фритюре 10 минут или до равномерного коричневого цвета. Обсушите на бумажном полотенце.

4. Нагрейте 1 ст. ложку масла в воке до средней температуры. Смешайте сельдерей, болгарский перец, лук и готовьте до мягкости. Посолите и добавьте сахар по вкусу. Уберите с огня и отставьте в сторону.

5. В большой соуснице смешайте 1 чашку воды, 1/4 ч. ложку соли, 3/4 чашки сахара, яблочный уксус, кетчуп, 1/2 ч. ложку соевого соуса. Доведите до кипения и перемешайте с готовой свининой, овощами и дольками ананаса с соком. Доведите до кипения и всыпьте 2 ч. ложки кукурузного крахмала и 1/4 чашки воды для загустения. Готовьте, пока все хорошенько не перемешается.

Вам также может быть интересно:
north-carolina-bbq-pork-tenderloin-with-mop-sauce.jpg
Свиная вырезка барбекю в стиле Северная Каролина с влажной растиркой
bacon-wrapped-pork-medallions.jpg
Медальоны из американской свинины в беконе
baked-pork-chops-with-buttery-cracker-crust.jpg
Запеченные свиные отбивные в корочке из сливочных крекеров
American_pork_smoked_riblets-web.jpg
Американские свиные подкопченные ребрышки с соусом из сыра дорблю
balsamic-roasted-pork-loin.jpg
Свиная корейка, запеченная в бальзамическом уксусе
slow-cooker-texas-pulled-pork.jpg
Рваная свинина по-техасски, приготовленная в тиховарке
tonko-narezannaya-svinina_web.jpg
Тонко нарезанная свинина во фруктово-соевом маринаде
grilled-lemon-herb-pork-chops.jpg
Свиные отбивные с лимоном и зеленью

Все рецепты

  • Новости
    • Новости из стран СНГ
    • Новости из США
    • Новости: весь мир
  • Производство
    • Мясоперерабатывающие заводы
    • Производители свинины в США
    • Ассоциации фермеров США
    • Видеолекторий
    • Справочные материалы
  • Бизнес
    • Экспортеры и трейдеры в США
    • Экспорт американской свинины
  • Рецепты
    • Рецепты от Национального Совета по свинине США
    • Кисло-сладкие свиные ребра в пряно-имбирном маринаде
    • Пикантные свиные ребра в глазури из соевой пасты Самдянг
    • Свиная отбивная на косточке в хрустящей панировке
    • Тонко нарезанная свинина во фруктово-соевом маринаде
    • Тонко нарезанная свинина в перцовом маринаде
    • Американская свиная лопатка в соляном коконе
    • Рулет из американской свиной лопатки с шампиньонами и крем чизом
    • Американские свиные подкопченные ребрышки с соусом из сыра дорблю
  • Контакты
IMPORTANT Information

Privacy Policy

- 1701

Contact Us


info@americanporkclub.com

Social

Copyright 2017-2023.