Ingredients

Ингредиенты:

2,3 кг американского свиного окорока (нарезать на круглые куски толщиной 1,3 см, отбить до тонкого состояния)

5 зеленых луковиц (удалить кончики, разрезать на четверти)

соль (по вкусу)

лимонный сок (при желании)

1 пачка кукурузного крахмала

1 чашка натертого на мелкой терке сыра Пармезан

1 чашка муки

1 ч. л. соды для выпечки

1 ч. л. разрыхлителя для теста

1 ч. л. морской соли

1 чашка водки

2 чашки сельтерской воды

1 яйцо

2 чашки майонеза

1/4 чашки дижонской горчицы

2 ст. л. горчицы

1 головка чеснока