Свиные отбивные, жаренные в печи

Oven Fried Pork Chops

Servings: 4 порции
Prep Time: Время приготовления: 30 мин

Ingredients

Ингредиенты:

4 свиные отбивные, зачищенные

2 ст. ложки растопленного сливочного масла

1 яйцо, взбитое

2 ст. ложки молока

¹⁄₄ ст. ложки черного перца

1 чашка смеси измельченных сухарей с приправами зелени для наполнения

Инструкции по приготовлению:

1. Заранее разогрейте печь до 220°C. Вылейте сливочное масло в емкость для запекания размером 33 см х 23 см.

2. Смешайте яйцо, молоко, перец в неглубокой миске. Поместите смесь для наполнения в отдельную неглубокую посудину. Обмакните каждую свиную отбивную в яичной смеси, затем в смеси для наполнения и положите в посуду для готовки.

3. Запекайте 10 минут. Переверните свиные отбивные и обжарьте с другой стороны в течение еще 10 минут или до исчезновения розового цвета в середине куска, пока мясной сок не станет прозрачным.