Свиные отбивные, жаренные в печи
Oven Fried Pork Chops
Servings: 4 порции
Prep Time: Время приготовления: 30 мин
Ingredients
Ингредиенты:
| 4 свиные отбивные, зачищенные |
| 2 ст. ложки растопленного сливочного масла |
| 1 яйцо, взбитое |
| 2 ст. ложки молока |
| 1⁄4 ст. ложки черного перца |
| 1 чашка смеси измельченных сухарей с приправами зелени для наполнения |
Инструкции по приготовлению:
1. Заранее разогрейте печь до 220°C. Вылейте сливочное масло в емкость для запекания размером 33 см х 23 см.
2. Смешайте яйцо, молоко, перец в неглубокой миске. Поместите смесь для наполнения в отдельную неглубокую посудину. Обмакните каждую свиную отбивную в яичной смеси, затем в смеси для наполнения и положите в посуду для готовки.
3. Запекайте 10 минут. Переверните свиные отбивные и обжарьте с другой стороны в течение еще 10 минут или до исчезновения розового цвета в середине куска, пока мясной сок не станет прозрачным.
