Запеченные свиные отбивные в корочке из сливочных крекеров
Baked Pork Chops with Buttery Cracker Crust
Servings: 4 порции
Prep Time: Время приготовления: 60 мин
Ingredients
Ингредиенты:
| 1 чашка измельченных круглых сливочных крекеров |
| чесночная соль, по вкусу |
| измельченный черный перец, по вкусу |
| 2 взбитых яйца |
| 4 свиные отбивные |
| 1⁄4 чашки сливочного масла |
Инструкции по приготовлению:
1. Предварительно нагрейте печь до 190°C.
2. В неглубокой посудине смешайте измельченные сливочные крекеры, чесночную соль, и черный перец, все хорошенько перемешайте. Положите яйца в отдельную неглубокую посуду. Обмакните каждую свиную отбивную в яйца, в крекерной смеси, и поместите в один слой в посуду для запекания. Положите кусочки сливочного масла вокруг свиных отбивных.
3. Накройте фольгой и запекайте 20 минут. Переверните свиные отбивные и запекайте еще в течение 25 минут или пока не исчезнет розовый цвет в середине отбивной и мясной сок не станет прозрачным. Удалите фольгу за 15 минут до окончания запекания.
