Выдающийся шеф-повар Агустин Барадакко из Мехико-Сити недавно провел серию семинаров по приготовлению американской свинины на гриле, поделился идеями рецептов и провел дегустации.

Агустин Барадакко показал участникам, как готовить на гриле американскую рваную свинину и свиные ребрышки в соусе барбекю.