Александр Линник: У Казахстана огромный потенциал для развития свиноводства
Пандемия ударила по экспорту хозяйств, занимающихся свиноводством. «Раньше мы поставляли 30% от объема произведенной продукции в Россию, но из-за COVID-19 наш экспорт обнулился, сейчас мы покрываем только внутренний рынок», – рассказал директор по производственной части ТОО «Луговской конный завод» Александр Линник.
По его словам, теперь предприятие недополучает прибыль, поскольку цена на свинину на внутреннем рынке ниже, чем на внешнем.
Конный завод построил свиноводческий комплекс, потому что ему нужны были средства на содержание лошадей для скачек. Решение о строительстве фермы было принято в 2010 году, а уже в 2012-м были построены два свиноводческих комплекса, репродуктор для свиноматок. На эти цели было направлено 3 млрд тенге кредитных средств. А в 2014 году был построен откормочный комплекс. В него было инвестировано 600 млн тенге. Для запуска фермы приобретено 2 тыс. свиноматок. Сейчас поголовье насчитывает 8 тыс. свиней.
Хотя свиноводство не развито в Казахстане, владельцы бизнеса уверены в том, что свиноводство – это одно из самых прибыльных направлений животноводства. На строительство и запуск свинокомплекса в среднем требуется 1-1,5 года, еще через год бизнес становится самоокупаемым. По мнению Александра Линника, для получения прибыли достаточно иметь 600 голов свиноматок, но на ферме должны работать профессионалы: свиноводы, зоотехники. Иначе бизнес может потерпеть фиаско. Нехватка на рынке Казахстана высококвалифицированных специалистов – серьезная проблема. Поэтому приходится привлекать ветеринаров, зоотехников из России, Украины, но труд иностранных специалистов обходится в 3-4 раза дороже.
В Казахстане нет качественного поголовья свиней, это связано с дефицитом специалистов, которые бы занимались генетическими исследованиями. Поэтому свиноматок приходится покупать за рубежом, в первую очередь – в России. Помимо России свиноматок лучше приобретать в Дании, Канаде, Швейцарии, Германии, Австрии. Но там стоимость свиноматок может быть в два раза дороже российских.
Конечно, фермеры, выращивающие свиней, сталкиваются с проблемами, главные среди которых – болезни животных и слабая поддержка банков. Банки вообще не хотят финансировать сельскохозяйственные компании, убежден Александр Линник. Это связано с тем, что это направление очень рискованно, банки не раз обжигались на дефолтных агропроектах, и они не хотят больше нести риски. Усугубляет ситуацию тот факт, что биоактивы не страхуются казахстанскими страховщиками. И все риски ложатся на фермеров.
Согласно маркетинговым исследованиям, Казахстан, помимо России, экспортирует свинину в Грузию, Украину. В основном покупателями местной свинины как внутри Казахстана, так и за его пределами являются колбасные заводы, мясо используется как сырье для переработки. Россия защищает свой внутренний рынок от экспортеров мяса. Ветеринарные службы РФ неохотно выдают разрешение казахстанским экспортерам.
Свинина востребована в Казахстане, спрос на это мясо последние три года растет. По утверждению Александра Линника, жители Казахстана потребляют около 84 тыс. тонн свинины в год. В основном свинина пользуется спросом на севере Казахстана, там, где страна граничит с Россией.
Министерство сельского хозяйстве Республики Казахстан ведет переговоры с КНР, чтобы свинина made in KZ смогла попасть на китайский рынок до конца 2020 года. Китай является самым крупным потребителем свинины в мире. Китай готов приобретать казахстанскую свинину, но в крупных объемах, которых в Казахстане нет. Свинина, произведенная в Казахстане, ценится, так как свиней не кормят гормонами.
В Китае наблюдается огромный дефицит поголовья свиней. В 2019 году 30% свиней погибло из-за АЧС. И теперь, чтобы восстановить поголовье, китайским фермерам может потребоваться 3-4 года. В течение этого периода они должны будут обеспечить поставки свинины из других стран. Для Казахстана это возможность расширить свой экспортный потенциал. По данным Александра Линника, экспортная цена свинины выше внутренней на 30-50%.
В то же время одном из интервью глава Союза свиноводческих хозяйств Казахстана сообщил, что у страны огромный потенциал в развитии свиноводства. Это связано в том числе с тем, что здесь есть хорошая кормовая база. Ведь именно зерно – основа для комбикормов.
По данным Комитета МНЭ РК по статистике, в среднем один казахстанец потребляет около 5 кг свинины в год. При этом, по информации Eurostat, в Европе такой показатель составляет 45 кг на человека в год, в Китае – 40 кг, в России – 30 кг.
Таким образом, у Казахстана огромный потенциал для развития свиноводства. К тому же у страны выгодное географическое положение – близость с Россией и Китаем. Одновременно мировые цены на свинину растут. Если еще три года назад они не превышали 1 евро за килограмм, то сейчас доходят до 2 евро из-за дефицита свинины на мировом рынке, который спровоцировала африканская чума свиней..
Источник: kapital.kz