Как в РФ подорожают свинина и говядина? Прогноз эксперта РАНХиГС

В России цена на куриное мясо находится на среднем многолетнем уровне, и от роста ее будет удерживать доступная альтернатива – свинина. Об этом корреспонденту ИА REGNUM 22 июня заявил ведущий научный сотрудник центра агропродовольственной политики Института прикладных экономических исследований (ИПЭИ) РАНХиГС Денис Терновский.

Как в РФ подорожают свинина и говядина? Прогноз эксперта РАНХиГС

«Цены на мясо за последний год росли неравномерно – при общей продовольственной инфляции в 20% цены на говядину увеличились на 25%, курицу – на 13,3%, свинину – на 9,3%. Рост цен на наиболее доступное и распространенное мясо – курицу и свинину – сдерживали доходы населения при увеличении производства.

Можно ожидать, что эта ситуация сохранится и в ближайшие месяцы, и дальнейший рост цен на эти виды мяса не будет выходить за рамки картины общей инфляции. Несмотря на рост номинальных цен, свинина становится доступнее – сейчас цена на нее с поправкой на инфляцию на 10% ниже, чем в среднем за последние пять лет. Цена на куриное мясо находится на среднем многолетнем уровне, и от роста ее будет удерживать доступная альтернатива – свинина. Говядина сейчас стоит на 6% дороже, чем в среднем за последние 5 лет (с поправкой на инфляцию), и это единственный вид мяса, по которому мы зависим от поставок с мирового рынка – на них приходится порядка 30% потребления».

Поэтому, как пояснил Терновский, цена на говядину будет в значительной степени определяться мировыми ценами и доступностью логистических цепочек.

Источник: EMEAT

Последние новости
7 нояб. 2022 г., 12:57
18 окт. 2022 г., 18:00
23 сент. 2022 г., 10:49
19 сент. 2022 г., 12:00
16 сент. 2022 г., 10:06
14 сент. 2022 г., 19:43
12 сент. 2022 г., 17:55
29 июн. 2022 г., 19:49
23 июн. 2022 г., 19:01
21 июн. 2022 г., 15:45
7 июн. 2022 г., 16:41
19 мая 2022 г., 14:14
30 апр. 2022 г., 18:10
26 апр. 2022 г., 15:22
31 мар. 2022 г., 15:41