Спиральный окорок из американской свинины в мультиварке
Servings: 4 порции
Prep Time: готовить 35 минут
Ingredients
Ингредиенты:
2,7 кг спирального окорока из американской свинины
350 мл яблочного сока
145 г коричневого сахара
2 ст. л. меда
2 ст. л. дижонской горчицы
Инструкции по приготовлению:
1. Взбейте вместе 2 ст. л. меда, 2 ст. л. дижонской горчицы, 1 чашку коричневого сахара и 1/2 стакана яблочного сока (или используйте готовый пакет глазури при желании).
2. Поместите спиральный окорок в мелкую емкость для запекания и залейте его смесью яблочного сока, стараясь как можно больше попасть между ломтиками свинины.
3. Сбрызните внутреннюю часть мультиварки кулинарным спреем и добавьте 1 стакан яблочного сока.
4. Поместите окорок в мультиварку, сверху полив его оставшейся смесью.
5. Установите в мультиварке режим "мясо" и готовьте в течение 15 минут.
6. Подождите 12 минут для естественного снижения давления.
7. Выньте свиной окорок из мультиварки и подавайте горячим или холодным с любимыми гарнирами.
Courtesy of the National Pork Board, Des Moines, Iowa.