Американская индустрия производства красного мяса представлена на выставке SIAL China в Китае

Американская индустрия производства красного мяса продемонстрировала высокое качество американской свинины и говядины зернового откорма на одной из крупнейших в мире выставок продуктов питания.

Привлекательное расположение просторного павильона с помещениями для отдельных совещаний, витринами с образцами мяса и отдельной зоной приготовления для дегустации продуктов были теми элементами, которые выделили присутствие американской индустрии красного мяса на выставке SIAL China в Шанхае. Двенадцать участников присоединились к павильону Американской Федерации по экспорту мяса (USMEF) на выставке, который в течение трехдневного мероприятия принял 175527 посетителей из 67 стран.

Американская Федерация по экспорту мяса выступила спонсором 15-го ежегодного конкурса шеф-поваров на протяжении трех дней выставки. Директор USMEF в Китае Полли Чжао вручила призы на церемонии закрытия.

Эти элементы были частью плана, разработанного для рекламы американской свинины и говядины зернового откорма, как продуктов высшего качества и демонстрации того, что американская индустрия красного мяса полностью привержена делу обслуживания региона. Вице-президент USMEF по Азиатско-Тихоокеанскому региону Джихаэ Янг подтвердила эти идеи в программной речи на Всемирном саммите пищевой промышленности. Ее поддержала также директор USMEF в Китае Полли Чжао в качестве спонсора 15-го ежегодного международного конкурса лучших шеф-поваров.

“Поскольку мероприятие прошлом году отменили, вокруг нынешней выставки был огромный ажиотаж, поэтому мы постарались воспользоваться этой возможностью, чтобы убедить покупателей в Китае в том, что высококачественная американская свинина и говядина имеют большой потенциал получения прибыли”, – сказала Янг. “Были представлены все элементы, которые делают американскую свинину и говядину лучшими, с акцентом на зерновой откорм, в том числе презентация на отраслевом саммите и во время конкурса шеф-поваров”.

Активное присутствие отрасли было широко представлено в традиционных средствах массовой информации и социальных сетях. Янг и Чжао дали интервью нескольким влиятельным СМИ Китая, освещающим общие вопросы, стиль жизни, продукты питания и напитки.

“Мы также обнаружили большой интерес среди трейдеров и средств массовой информации к товарам повседневного спроса, таким как продукты быстрого приготовления в упаковке. Во время нашей трехдневной дегустационной программы мы попробовали продукты быстрого приготовления и бюджетные, малоиспользуемые разрубы свинины и говядины”, – добавила Чжао.

Финансирование было предоставлено Национальным советом по свинине США, Фондом Beef Checkoff, производителями кукурузы и сои, а также Министерством сельского хозяйства США.

Источник: Американская Федерация по экспорту мяса