Блогер из Кореи справилась с блюдом из 3 килограммов американской свинины

В социальных сетях Кореи активно продвигается превосходный вкус американской свинины, поскольку ведущая сеть ресторанов Seoga & Cook переходит с замороженной домашней свинины на охлажденную американскую свинину.

В начале видео на YouTube, которое набрало более 3,4 миллиона просмотров, популярный блогер Тзуыанг (Tzuyang) смотрит на три килограмма американских свиных стейков и свиной грудинки. На протяжении всего видео она опустошает все тарелки.

Акция была организована Американской Федерацияей по экспорту мяса USMEF при финансовой поддержке Национального Совета по свинине, чтобы привлечь внимание к переходу южнокорейской сети ресторанов на охлажденную американскую свинину.

Стейк из бескостного шейного отруба (CT Butt) является фирменным блюдом ресторанной сети Seoga & Cook с 2007 года. Эта особенность оказалась настолько успешной, что другие рестораны стремились скопировать стиль, поэтому Seoga & Cook искала новые способы выделиться из общей массы. Решение, найденное с помощью USMEF, оказалось в том, чтобы перейти от замороженной домашней свинины к охлажденным американским свиным стейкам.

Чтобы привлечь внимание к обновленному продукту, USMEF и Seoga & Cook объединились с YouTuber блогером Тзуыанг, чьи 5,4 миллиона подписчиков привлечены ее легендарным прекрасным аппетитом.

«Эта акция оказала большое влияние не только на продвижение нового меню ресторана, но и на демонстрацию корейским потребителям качества охлажденной американской свинины», – сказал директор USMEF-Korea Юнил Пак.

«Несмотря на ужесточение ограничений, связанных с COVID, использование охлажденных стейков из шейного отруба в США в декабре оказалось на 30% выше ожиданий».

Пак добавил, что уже 15 торговых точек сети Seoga & Cook перешли на охлажденную американскую свинину.

Источник: Американская Федерация по экспорту мяса