Кубинский тако в соусе чимичурри с кинзой и мятой
Servings: 4 порции
Prep Time: Время приготовления: 25 мин.
Ingredients
Ингредиенты:
свежий редис (по вкусу)
халапеньо (по вкусу)
авокадо (по вкусу)
лепешки (по вкусу)
114 г чеснока
1000 г оливкового масла
57 г йодированной соли
28 г хлопья красного перца
300 г перца халапеньо
28 г тмина
200 г свежей мяты
200 г свежей кинзы
284 г свежей петрушки
510 г красного винного уксуса
Инструкции по приготовлению:
1. Измельчите все ингредиенты для чимичурри в кухонном комбайне.
2. Измельчите и разогрейте жаркое из свинины, положите в теплую кукурузную или мучную лепешку.
3. Сверху выложите чимичурри и свежий гарнир.
Courtesy of the National Pork Board, Des Moines, Iowa.
