Инструкции по приготовлению:

1. В небольшой миске смешайте 1/4 чашки абрикосовых консервов и порошок карри. Смажьте смесью свиные отбивные с обеих сторон. Выложите на средний огонь предварительно разогретого гриля. Готовьте 8–9 минут (около 4 минут с каждой стороны) или до тех пор, пока внутренняя температура, измеренная термометром мгновенного считывания, не достигнет 63°С, после чего дайте отбивным отдых 3 минуты.

2. Тем временем, перемешайте абрикосы, консервы и кинзу. Когда все будет готово для подачи, полейте свиные отбивные ложкой соуса Chunky Apricot.